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fin ce lundi 02.12 à 23h59
Découvrez la cuisine japonaise des sushis aux bentos avec ce grand livre relié des éditions Mango.
29.95€Prix Amazon au 20/09/2026 à 3 h 07Les prix et la disponibilité sont exacts à la date et à l'heure indiquées et peuvent changer. Le prix et la disponibilité affichés sur Amazon.fr au moment de l'achat s'appliquent à cet achat.
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avec La PosteUn vrai livre-somme pour la cuisine japonaise : le grand livre de la cuisine japonaise de Mango est un relié de 24 × 32 cm et de 1,8 kg, qui couvre sushis, makis, nigiris, onigiris, ramens, tatakis et bentos.
Avant les recettes, il présente les ustensiles et les produits de base, ce que les lecteurs apprécient pour s’y retrouver en épicerie. Les photos sont nombreuses et soignées, et plusieurs acheteurs disent avoir réussi leurs premières recettes du premier coup.
Ce livre cuisine japonaise fait aussi un beau cadeau, avec sa taille d’encyclopédie. Ceux qui cherchent une recette bento pour leurs déjeuners y trouvent de quoi composer une boîte à la japonaise.
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Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 16 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce grand livre de la cuisine japonaise pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Vers quoi nous penchons : pour découvrir la cuisine japonaise dans un seul beau livre, des ustensiles aux bentos, ce grand format coche toutes les cases. Si vous cherchez une cuisine plus familiale et moins centrée sur les sushis, le livre de Phaidon ci‑dessous rassemble les plats de la maison japonaise. Nos autres livres sur le Japon sont dans notre rayon littérature japonaise.
Les grands livres de cuisine japonaise se ressemblent de loin. Voici comment celui-ci se place face aux trois autres les plus demandés.
| Livre | Format | Approche | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Le grand livre de la cuisine japonaise Mango · ce livre |
Relié 24 × 32 cm | Recettes et produits | Tout découvrir |
| Japon le livre de cuisine Phaidon |
18,8 × 27,2 cm | Grand recueil | Cuisine familiale |
| Le grand manuel Marabout |
24,4 × 31,8 cm | Techniques et produits | Se perfectionner |
| Cuisine japonaise maison Marabout |
21,2 × 26,9 cm | Recettes maison | Cuisine du soir |
Le livre Japon le livre de cuisine de Phaidon rassemble un très grand nombre de recettes familiales venues de tout le Japon, dans un format plus étroit. Il s’adresse aux cuisiniers curieux prêts à explorer. Le grand livre de la cuisine japonaise de Mango guide davantage un débutant avec ses pages sur les produits de base.
Le Grand manuel de la cuisine japonaise de Marabout joue dans la même catégorie de format et de poids, avec un accent sur les techniques et les produits. C’est l’autre grand livre du rayon. Ce livre cuisine japonaise de Mango se distingue par la variété de ses thèmes, des sushis aux bentos.
Le livre Cuisine japonaise maison de Marabout reste plus léger à 1,2 kg, avec des recettes pensées pour la maison. Il couvre moins de terrain. Le grand livre de la cuisine japonaise va plus loin pour qui veut tout découvrir.
Oui : il présente d’abord les ustensiles et les produits de base, puis des recettes que plusieurs lecteurs ont réussies dès le premier essai.
Oui, le bento fait partie des thèmes annoncés avec les sushis, les onigiris et les ramens. De quoi composer une boîte déjeuner à la japonaise.
Oui avec un poisson de qualité sashimi acheté chez un poissonnier, ou congelé au préalable à -20 °C. Un lecteur a relevé une recette au maquereau frais : appliquez cette règle à chaque poisson cru.
Retrouvez nos livres sur le Japon dans notre rayon littérature japonaise.
| Caractéristiques | – Relié grand format |
|---|---|
| Dimensions | Largeur de 24 cm |
| Marque | Mango |
| Poids | 1,8 kg |
| Genre Littéraire | Cuisine |
| Auteur | Laure Kié |
| Collections | Retrouvez ce produit dans nos collections : |
Les grands livres de cuisine japonaise se ressemblent de loin. Voici comment celui-ci se place face aux trois autres les plus demandés.
| Livre | Format | Approche | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Le grand livre de la cuisine japonaise Mango · ce livre |
Relié 24 × 32 cm | Recettes et produits | Tout découvrir |
| Japon le livre de cuisine Phaidon |
18,8 × 27,2 cm | Grand recueil | Cuisine familiale |
| Le grand manuel Marabout |
24,4 × 31,8 cm | Techniques et produits | Se perfectionner |
| Cuisine japonaise maison Marabout |
21,2 × 26,9 cm | Recettes maison | Cuisine du soir |
Le livre Japon le livre de cuisine de Phaidon rassemble un très grand nombre de recettes familiales venues de tout le Japon, dans un format plus étroit. Il s’adresse aux cuisiniers curieux prêts à explorer. Le grand livre de la cuisine japonaise de Mango guide davantage un débutant avec ses pages sur les produits de base.
Le Grand manuel de la cuisine japonaise de Marabout joue dans la même catégorie de format et de poids, avec un accent sur les techniques et les produits. C’est l’autre grand livre du rayon. Ce livre cuisine japonaise de Mango se distingue par la variété de ses thèmes, des sushis aux bentos.
Le livre Cuisine japonaise maison de Marabout reste plus léger à 1,2 kg, avec des recettes pensées pour la maison. Il couvre moins de terrain. Le grand livre de la cuisine japonaise va plus loin pour qui veut tout découvrir.
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 16 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce grand livre de la cuisine japonaise pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Vers quoi nous penchons : pour découvrir la cuisine japonaise dans un seul beau livre, des ustensiles aux bentos, ce grand format coche toutes les cases. Si vous cherchez une cuisine plus familiale et moins centrée sur les sushis, le livre de Phaidon ci‑dessous rassemble les plats de la maison japonaise. Nos autres livres sur le Japon sont dans notre rayon littérature japonaise.
Oui : il présente d’abord les ustensiles et les produits de base, puis des recettes que plusieurs lecteurs ont réussies dès le premier essai.
Oui, le bento fait partie des thèmes annoncés avec les sushis, les onigiris et les ramens. De quoi composer une boîte déjeuner à la japonaise.
Oui avec un poisson de qualité sashimi acheté chez un poissonnier, ou congelé au préalable à -20 °C. Un lecteur a relevé une recette au maquereau frais : appliquez cette règle à chaque poisson cru.
Retrouvez nos livres sur le Japon dans notre rayon littérature japonaise.
Produits de qualité • Service client réactif • Excellent rapport qualité prix
