Description
Un thé vert au goût grillé, à boire à toute heure : ce thé hojicha bio d’Umami Paris réunit 100 g de feuilles et de branches torréfiées. Les feuilles sont récoltées et travaillées à Uji, haut lieu du thé au Japon. Une belle façon de découvrir un thé japonais moins connu que le matcha. Il plaira aux curieux qui apprécient les goûts toastés.
La torréfaction lui donne des saveurs boisées et de légères notes grillées. Selon la marque, il contient peu de théine et se boit volontiers en fin de repas. Comptez 5 g de thé pour 25 cl d’eau à 90 degrés, et laissez infuser 2 à 3 minutes. Ce hojicha se prépare aussi à froid ou en latte. Le sachet en aluminium se referme pour garder son parfum.
La fiche ne compte pas encore de retours d’acheteurs : nous vous le signalons pour que vous choisissiez en connaissance de cause. Nous conseillons ce thé aux amateurs de saveurs boisées, et à ceux qui veulent une tasse chaude après le dîner ou un latte maison. Son sachet de 100 g permet de le goûter sans se lancer dans un grand format.
Pour une tasse1 cuillère à café
L’eau90 °C
Torréfié, il supporte une eau bien chaude.
Infusion30 secondes à 1 minute
Très peu de théine, bon le soir
Aussi en latte
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Notre avis sur ce hojicha Umami Paris
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 17 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce hojicha Umami Paris pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- Un thé bio d’Uji : au Japon.
- Un goût grillé : et boisé.
- Peu de théine : selon la marque.
- Chaud, froid ou latte : au choix.
Les points à savoir
- Une infusion précise : 5 g pour 25 cl à 90 degrés, pendant 2 à 3 minutes.
Vers quoi nous penchons : pour qui aime les thés grillés et veut une tasse légère en fin de repas, ce hojicha en feuilles est un bon choix. Pour préparer un latte avec une poudre, le hojicha Origeens ci‑dessous coûte plus cher. Nos autres produits de ce type sont dans notre rayon Thé Japonais.

Hojicha Umami Paris, Origeens, Anatae ou Aromandise ?
Le hojicha existe en feuilles, en poudre ou en infusettes. Voici comment ce sachet se place face à trois autres.
| Produit | Forme | Prix | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Hojicha Umami Paris Umami Paris · ce produit |
Feuilles | Référence | Infusion en tasse |
| Hojicha en poudre Origeens |
Poudre | Plus cher | Préférer la poudre |
| Hojicha en poudre Anatae |
Poudre | Bien plus cher | Autre poudre bio |
| Bancha Hojicha Aromandise |
Infusettes | Prix proche | Sachets prêts |
Le thé hojicha bio en poudre Origeens se présente en poudre. Il coûte plus cher. Notre hojicha en feuilles s’infuse chaud ou à froid.
Le hojicha bio en poudre Anatae vient lui aussi en poudre. Il est bien plus cher. Le sachet Umami Paris reste plus accessible.
Le bancha hojicha bio Aromandise en infusettes se prépare en infusettes. Son prix est proche. Les feuilles Umami Paris viennent d’Uji.
Vos questions sur ce hojicha Umami Paris
Le hojicha contient-il de la théine ?
Peu, selon la marque : la torréfaction lui en fait perdre la majeure partie.
Comment préparer ce thé hojicha ?
Comptez 5 g pour 25 cl d’eau à 90 degrés et laissez infuser 2 à 3 minutes. Il se prépare aussi à froid.
Quelle différence avec le hojicha Origeens ?
L’Origeens est une poudre, plus chère. Celui-ci se compose de feuilles et de branches torréfiées à infuser.
Retrouvez tous nos thés japonais dans notre rayon Thé Japonais.



