Description
Retrouvez le goût franc d’un vrai uji matcha avec ce matcha bio en poudre d’Uji de Matcha & CO. Il est 100 % biologique et de qualité cérémonielle. Les feuilles poussent dans les champs de thé d’Uji, à Kyoto. Cette région est l’une des plus réputées du Japon pour le matcha.
Les feuilles sont récoltées à la main au printemps et en automne. Elles passent ensuite dans des moulins à pierre. Cette méthode donne une poudre fine, à l’arôme pur. Ce matcha uji se boit en bol fouetté, en latte ou dans vos recettes.
Ce matcha bio en poudre d’Uji se vend en boîte de 80 g. Il ne contient ni colorant, ni conservateur, ni sucre. Les plantes sont sans OGM et cultivées sans pesticides. L’emballage est 100 % recyclable. Ce format convient à un rituel quotidien.
Pour un bol2 g de matcha
Une cuillère en bambou bien pleine, ou une demi-cuillère à café.
L’eau70 ml à 80 °C
Chaude, jamais bouillante : elle rendrait le thé amer.
Un paquetEnviron 40 bols
À garder au frais et à l’abri de la lumière une fois ouvert.
Fouetter jusqu’à une mousse fine
Aussi en latte ou en pâtisserie
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Notre avis sur ce matcha bio en poudre d’Uji
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 18 septembre 2026
Nous avons étudié ce matcha bio en poudre d’Uji, sa fiche technique et les versions concurrentes pour en retenir ses forces et ses limites.
Les points forts
- Une origine Uji affichée, dans les champs de thé de Kyoto.
- Deux récoltes à la main, au printemps et en automne.
- Un broyage au moulin à pierre, pour une poudre fine et un arôme pur.
- Une poudre sans ajout : : sans sucre, colorant ni conservateur, et sans OGM.
Les points à savoir
- Le matcha craint l’air et la lumière. Refermez bien la boîte et gardez-la au frais après ouverture.
Vers quoi nous penchons : pour un matcha bio d’Uji au quotidien, ce format de 80 g est un choix sûr. Si vous cherchez une première récolte, le matcha Ocha & Co ci‑dessous la met en avant. Pour d’autres idées, voyez notre rayon épicerie japonaise.
Matcha & CO, Mes Thés, Ocha & Co ou Tea Soul ?
Le même matcha d’Uji existe chez plusieurs marques. Voici comment ce matcha bio se place face aux trois autres versions les plus demandées.
| Matcha | Format | Bio | Point fort |
|---|---|---|---|
| Matcha & CO Matcha & CO · ce matcha |
80 g | Oui | Moulu sur pierre |
| Thé Matcha Bio Uji Mes Thés |
100 g | Oui | Grand format |
| Kyoto Uji Matcha Ocha & Co |
50 g | Non indiqué | Première récolte |
| Uji Matcha Tea Soul |
30 g | Oui | Cultivar Yabukita |

Le thé matcha bio Mes-Thés vient lui aussi d’Uji, à Kyoto, et il est certifié bio. Il se vend en 100 g, le plus grand format de ce tableau. Sa fiche ne précise ni le grade cérémoniel ni le mode de broyage. Notre matcha bio en poudre d’Uji détaille, lui, sa récolte à la main et son moulin à pierre.
Le matcha Ocha & Co Kyoto Uji vient d’une ferme d’Uji. Il est de grade cérémonial Tokujō, issu de la première récolte et moulu sur pierre. Le sachet de 50 g donne environ 25 portions. Sa fiche ne dit pas s’il est bio : notre matcha, lui, est 100 % biologique.
L’Uji Matcha de Tea Soul est un matcha bio de grade cérémoniel. Son cultivar principal est le Yabukita. Il se vend en paquet de 30 g, pratique pour goûter. Pour un usage régulier, notre boîte de 80 g dure plus longtemps.
Vos questions sur ce matcha bio en poudre d’Uji
Comment conserver le matcha après ouverture ?
Refermez bien la boîte après chaque usage. Le matcha craint l’air, la chaleur et la lumière. Rangez-le au frais et consommez-le dans les semaines qui suivent.
Comment boire le matcha uji ?
Vous pouvez le fouetter dans un bol avec un peu d’eau chaude, non bouillante. Il se prête aussi au latte et aux recettes. Son grade cérémoniel se goûte bien pur.
Quelle différence avec le matcha Ocha & Co ?
Le matcha Ocha & Co met en avant sa première récolte et son grade Tokujō, en sachet de 50 g. Le nôtre est 100 % bio, récolté au printemps et en automne, en boîte de 80 g. Les deux sont moulus sur pierre.
Retrouvez nos thés verts du Japon dans notre rayon thé japonais.



