Description
Une pluie de sésame grillé et d’algues sur un bol de riz chaud : ce riz furikake bio de la marque Umami mêle sésame noir et blanc, algues nori et sel marin. Une pincée change un bol tout simple en plat parfumé, avec ce petit croquant qui reste sous la dent.
La composition tient en trois lignes : sésame bio, nori, sel marin. Sans additif, sans exhausteur de goût, sans colorant ni conservateur, et adapté à une table vegan. La recette est japonaise, mais le mélange est produit en Italie : la fiche le dit noir sur blanc, et nous le répétons ici pour éviter toute confusion.
Ce furikake s’invite sur les bols de riz, les sushis, les onigiri, les poke bowls, les légumes grillés et les salades. Le sachet zip de 100 g se referme après chaque usage. Les acheteurs apprécient la saveur de sésame sur du riz chaud et la qualité des ingrédients. Quelques-uns le trouvent fade, avec peu d’algue et de sel, et jugent le prix élevé au poids.
GoûtSalé, sésame et algue
Un mélange sec, croquant, qui réveille un riz nature.
S’utiliseEn saupoudrage
Une ou deux cuillères à café sur le riz chaud.
Avec quoi
Riz blancOnigirisŒufs
Le kit complet, dans la boutique
Contient du sésame
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Notre avis sur ce furikake Umami
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 17 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce furikake Umami pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- Du sésame grillé bio : noir et blanc.
- Des algues nori : et du sel marin.
- Sans additif : et adapté aux tables vegan.
- Un sachet zip de 100 g : refermable après usage.
Les points à savoir
- Recette japonaise, fabrication en Italie : la fiche l’indique : le mélange est produit en Italie, et pas au Japon.
- Un goût discret : peu d’algue et de sel pour quelques acheteurs, qui jugent aussi le prix élevé au poids.
Vers quoi nous penchons : pour relever un bol de riz chaud avec du sésame grillé et du nori, ce sachet zip de 100 g fait le travail au quotidien et se garde des mois. Si vous voulez varier les goûts, l’assaisonnement pour riz aux trois saveurs ci‑dessous change de registre pour un prix proche. Nos autres condiments japonais sont dans notre rayon Sauces et Condiments Japonais.

Furikake bio Umami, furikake Furifuri ou shichimi togarashi ?
Les mélanges à parsemer sur le riz se ressemblent sur l’étagère. Voici comment ce furikake bio se place face aux trois autres produits les plus demandés.
| Produit | Composition | Poids | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Furikake bio Umami Umami · ce furikake |
Sésame et nori | 100 g | Bols de riz |
| Furikake Furifuri Furifuri |
Sésame et algues | 80 g | Même usage |
| Shichimi togarashi The Pinch |
— | 45 g | Autre condiment |
Le sachet de furikake sésame et algues de 80 g de Furifuri joue la même partition, en 80 g. Son prix reste proche. Ce riz furikake garde le sésame noir et blanc, le nori et le sel marin.
Le shichimi togarashi de 45 g est un autre condiment japonais, signé The Pinch. Il coûte moins cher. Ce furikake reste le mélange à parsemer sur un bol de riz.
Vos questions sur ce furikake Umami
Ce furikake est-il fabriqué au Japon ?
Non. La recette est japonaise, mais le mélange est produit en Italie, comme la fiche l’indique.
Sur quoi le parsemer ?
Sur un bol de riz chaud, des sushis, des onigiri, un poke bowl, des légumes grillés ou une salade. Une pincée suffit.
Quelle différence avec le furikake Furifuri ?
Le poids et la marque : 100 g ici, 80 g là, pour un prix proche. Ce riz furikake est bio, sans additif et sans exhausteur de goût.
Retrouvez tous nos condiments japonais dans notre rayon Sauces et Condiments Japonais.






