Description
Un riz basmati à grain long vendu en sac de 5 kg, pour qui en cuisine chaque semaine : le Super Kernel de Yum Asia est cultivé dans les contreforts de l’Himalaya et annonce des grains de plus de 7 mm.
C’est un basmati vieilli, au goût de noisette, dont les grains restent bien séparés à la cuisson : une texture moelleuse et peu collante, qui accompagne currys, plats indiens, cuisine du Moyen-Orient ou légumes sautés.
Yum Asia, spécialiste des cuiseurs à riz, l’a sélectionné pour ses appareils, mais il se cuit aussi à la casserole. Les acheteurs saluent des grains fins, bien triés, avec peu de brisures.
Le grainLong et parfumé
Un basmati vieilli : les grains restent séparés, peu collants.
Un sac5 kg
Avec quoi
CurrysPlats en sauceRiz pilaf
Le kit complet, dans la boutique
Pas pour les sushis : il ne colle pas
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Notre avis sur ce riz basmati Yum Asia
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 16 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce riz basmati Yum Asia pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- Des grains qui ne collent pas : bien séparés et fins, selon les acheteurs.
- Un goût de basmati vieilli, avec un goût de noisette qui rappelle le riz d’autrefois.
- Peu de grains cassés : un tri soigné relevé dans les avis.
- Un sac de 5 kg : pour tenir des semaines en cuisine familiale.
Les points à savoir
- Extra long, pas pour tout le monde : plusieurs acheteurs jugent les grains longs mais pas extra longs, à l’inverse de ce qu’annonce le paquet.
- Un parfum discret pour certains : quelques acheteurs attendaient plus de saveur. Rincez le riz et respectez le dosage d’eau : un basmati trop mouillé perd son arôme.
Vers quoi nous penchons : pour un basmati aux grains séparés à cuisiner toutes les semaines, ce sac de 5 kg tient la route, surtout au cuiseur à riz. Si vous tenez à une marque historique du basmati au même format, le Tilda ci‑dessous fait figure de repère. Nos autres produits de cuisine japonaise sont dans notre rayon cuisine japonaise.

Yum Asia Super Kernel, Tilda 5 kg, Ben’s Original Express ou Jardin BiO étic ?
Le riz basmati se vend en sac familial, en sachet express ou en petit paquet bio. Voici comment celui-ci se place face aux trois autres les plus demandés.
| Riz | Format | Particularité | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Super Kernel Yum Asia · ce riz |
Sac de 5 kg | Grain long vieilli | Cuiseur à riz |
| Riz basmati Tilda |
Sac de 5 kg | Basmati de l’Himalaya | Marque historique |
| Riz Express Basmati Ben’s Original |
6 × 220 g | Précuit | Repas minute |
| Basmati long grain Jardin BiO étic |
500 g | Bio | Petite quantité |
Le riz basmati Tilda en sac de 5 kg vient lui aussi des contreforts de l’Himalaya, dans un sac de même poids. C’est une marque historique du basmati. Le riz basmati Yum Asia se distingue par son grain vieilli, sélectionné pour les cuiseurs à riz.
Le Ben’s Original Riz Express Basmati est précuit et se réchauffe en sachet de 220 g au micro-ondes. Pratique pour un repas minute, il revient bien plus cher au kilo. Ce sac de 5 kg vise ceux qui cuisent leur riz eux-mêmes.
Le riz basmati long grain bio Jardin BiO étic est bio et se vend en paquet de 500 g. C’est un choix pour une petite consommation. Ce riz basmati Yum Asia répond aux familles qui en mangent plusieurs fois par semaine.
Vos questions sur ce riz basmati Yum Asia
Comment cuire ce riz basmati ?
Rincez-le jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis cuisez-le au cuiseur à riz sur le programme grain long, ou à la casserole à couvert. Laissez reposer quelques minutes avant de l’égrainer.
Ce riz colle-t-il ?
Non, c’est un basmati peu collant : les grains restent séparés, avec une texture moelleuse. Pour un riz qui se tient en bouchée, un riz japonais rond conviendra mieux.
Pourquoi parle-t-on de basmati vieilli ?
Le riz est stocké plusieurs mois après la récolte, ce qui développe son arôme et aide les grains à rester séparés. C’est une pratique courante pour les basmatis de qualité.
Retrouvez nos produits de cuisine japonaise dans notre rayon cuisine japonaise.




