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Dashi japonais en poudre Shimaya 40 g

Posez un vrai fond de bouillon avec ce dashi japonais en poudre de 40 g.

  • Sachet de 40 g : poudre de bonite.
  • Prêt sans attendre : une cuillère dans l’eau chaude.
  • À savoir : date parfois courte.

8.47€Prix Amazon au 26/09/2026 à 15 h 03Les prix et la disponibilité sont exacts à la date et à l'heure indiquées et peuvent changer. Le prix et la disponibilité affichés sur Amazon.fr au moment de l'achat s'appliquent à cet achat.

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Description

Le bouillon qui porte toute une cuisine : ce dashi japonais en poudre Shimaya arrive en sachet de 40 g, prêt à délayer.

Le dashi est une base de bouillon à la bonite : une cuillère dans l’eau chaude et le fond de goût est posé. Il sert aux soupes miso, aux soupes de nouilles et aux plats mijotés oden. La boîte mesure 10,7 sur 7,1 sur 2,2 cm et se glisse dans un placard.

Les acheteurs apprécient une poudre pratique, prête en un instant. Quelques-uns trouvent le goût fade, la date de consommation est parfois courte et la liste d’additifs a été critiquée. Ce dashi japonais s’adresse à qui veut un bouillon prêt sans attendre.

GoûtFumé et iodé

Le goût de fond de la cuisine japonaise, à la bonite séchée.

S’utiliseDans l’eau chaude

La poudre se dissout en quelques secondes.

Avec quoi

Soupe misoUdonOmelette roulée

Le kit complet, dans la boutique

Contient du poisson

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Notre avis sur ce dashi Shimaya

Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 17 septembre 2026

Nous avons lu les retours des acheteurs de ce dashi Shimaya pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.

Les points forts

  • Un sachet de 40 g : de bouillon en poudre.
  • Une base à la bonite : pour un fond de goût posé sans attendre.
  • Un usage large : soupes miso, nouilles et plats oden.
  • Une poudre pratique : selon les acheteurs.

Les points à savoir

  • Une date à surveiller : la date de consommation est parfois courte à la livraison : regardez la boîte dès l’ouverture du colis.
  • Une liste d’additifs : critiquée par des acheteurs, avec un goût jugé fade par quelques-uns : forcez la dose ou ajoutez du miso.

Vers quoi nous penchons : pour poser un fond de bouillon en quelques instants, ce sachet de 40 g fait l’affaire. Pour cuisiner souvent, le lot de deux sachets de dashi de bonite Shimaya ci‑dessous coûte plus cher mais tient plus longtemps. Nos autres bouillons et condiments japonais sont dans notre rayon Sauces et Condiments Japonais.

Notre avis en un coup d'œil sur Dashi Shimaya 40 g

 

Dashi Shimaya, lot de deux dashi Shimaya, hondashi Umami ou dashinomoto Umami ?

Un dashi se choisit à sa quantité et à sa forme, poudre ou granulés. Voici comment ce sachet de 40 g se place face aux trois autres les plus demandés.

Produit Poids Forme Idéal pour
Dashi de bonite
Shimaya · ce dashi
40 g Poudre Premier essai
Lot de deux dashi
Shimaya
Deux sachets Poudre Cuisiner souvent
Hondashi premium
Umami
100 g Poudre Grande réserve
Dashinomoto
Umami
100 g Granulés Texture granulée

Le lot de deux sachets de dashi de bonite Shimaya double la réserve d’un coup. Il coûte plus cher. Notre sachet de 40 g permet de goûter d’abord.

Le hondashi premium en poudre Umami de 100 g tient 100 g de poudre. Il est bien plus cher. Ce dashi japonais Shimaya reste le plus accessible.

Le dashinomoto en granulés Umami de 100 g se présente en granulés. Il est bien plus cher. Notre poudre se délaye dans l’eau chaude sans attendre.

 

Vos questions sur ce dashi Shimaya

La date de consommation est-elle longue ?

Pas toujours : des acheteurs ont reçu un sachet à date courte. Regardez la boîte dès la livraison.

Comment préparer le bouillon ?

Délayez une cuillère de poudre dans l’eau chaude, goûtez, puis ajustez. Ce fond sert ensuite de base à une soupe miso ou à un bol de nouilles.

En quoi il diffère du hondashi Umami ?

Le hondashi premium Umami tient 100 g et coûte bien plus cher. Notre sachet de 40 g convient à un premier essai.

Retrouvez tous nos bouillons et condiments japonais dans notre rayon Sauces et Condiments Japonais.

Informations complémentaires

Caractéristiques

– Bouillon dashi en poudre
– Sachet de 40 g
– À la bonite séchée

Collection

Idées Cadeaux

Marque

Shimaya

Collections

Retrouvez ce produit dans nos collections :

Dashi Shimaya, lot de deux dashi Shimaya, hondashi Umami ou dashinomoto Umami ?

Un dashi se choisit à sa quantité et à sa forme, poudre ou granulés. Voici comment ce sachet de 40 g se place face aux trois autres les plus demandés.

Produit Poids Forme Idéal pour
Dashi de bonite
Shimaya · ce dashi
40 g Poudre Premier essai
Lot de deux dashi
Shimaya
Deux sachets Poudre Cuisiner souvent
Hondashi premium
Umami
100 g Poudre Grande réserve
Dashinomoto
Umami
100 g Granulés Texture granulée

Le lot de deux sachets de dashi de bonite Shimaya double la réserve d’un coup. Il coûte plus cher. Notre sachet de 40 g permet de goûter d’abord.

Le hondashi premium en poudre Umami de 100 g tient 100 g de poudre. Il est bien plus cher. Ce dashi japonais Shimaya reste le plus accessible.

Le dashinomoto en granulés Umami de 100 g se présente en granulés. Il est bien plus cher. Notre poudre se délaye dans l’eau chaude sans attendre.

Notre avis sur ce dashi Shimaya

Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 17 septembre 2026

Nous avons lu les retours des acheteurs de ce dashi Shimaya pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.

Les points forts

  • Un sachet de 40 g : de bouillon en poudre.
  • Une base à la bonite : pour un fond de goût posé sans attendre.
  • Un usage large : soupes miso, nouilles et plats oden.
  • Une poudre pratique : selon les acheteurs.

Les points à savoir

  • Une date à surveiller : la date de consommation est parfois courte à la livraison : regardez la boîte dès l’ouverture du colis.
  • Une liste d’additifs : critiquée par des acheteurs, avec un goût jugé fade par quelques-uns : forcez la dose ou ajoutez du miso.

Vers quoi nous penchons : pour poser un fond de bouillon en quelques instants, ce sachet de 40 g fait l’affaire. Pour cuisiner souvent, le lot de deux sachets de dashi de bonite Shimaya ci‑dessous coûte plus cher mais tient plus longtemps. Nos autres bouillons et condiments japonais sont dans notre rayon Sauces et Condiments Japonais.

Notre avis en un coup d'œil sur Dashi Shimaya 40 g

Vos questions sur ce dashi Shimaya

La date de consommation est-elle longue ?

Pas toujours : des acheteurs ont reçu un sachet à date courte. Regardez la boîte dès la livraison.

Comment préparer le bouillon ?

Délayez une cuillère de poudre dans l’eau chaude, goûtez, puis ajustez. Ce fond sert ensuite de base à une soupe miso ou à un bol de nouilles.

En quoi il diffère du hondashi Umami ?

Le hondashi premium Umami tient 100 g et coûte bien plus cher. Notre sachet de 40 g convient à un premier essai.

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