Description
Le goût de la cuisine coréenne tient dans ce pot : ce gochujang Sempio est une pâte de piment rouge fermentée, à la fois piquante, épicée et sucrée. Son grand format de 1 kg vous suit dans de nombreuses recettes, du simple repas du soir au grand dîner entre amis. Un pot à garder près des fourneaux.
Fabriquée en Corée du Sud, cette pâte de piment coréenne sert de base aux marinades, aux sauces, aux soupes et aux plats sautés. Elle donne du caractère au bibimbap, au tteokbokki ou au poulet coréen. Le gochujang révèle mieux son goût une fois chauffé : pensez à l’ajouter pendant la cuisson de vos plats.
Les acheteurs saluent une pâte authentique, riche et épaisse, et un grand pot pratique au quotidien. Certains la trouvent trop sucrée et pas assez piquante à leur goût. Côté réserves, la date limite est parfois courte et un pot est arrivé ouvert : vérifiez-le dès réception. La fiche ne dit rien du gluten, donc lisez l’étiquette si vous y êtes sensible. Pour une sauce gochujang maison, c’est une base solide et généreuse.
Piquant
Un piquant rond et un peu sucré, qui monte doucement.
S’utiliseDélayé
Dans une sauce, une marinade ou une soupe : rarement pur.
Avec quoi
BibimbapTteokbokkiMarinades
Le kit complet, dans la boutique
Grand format de 1 kg
À garder au frais une fois ouvert
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Notre avis sur ce gochujang Sempio
Avis rédigé par l’équipe Air du Japon · Mis à jour le 17 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce gochujang Sempio pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- Un grand pot : de 1 kg.
- Une pâte fermentée : piquante, épicée et sucrée.
- Une base polyvalente : marinades, soupes, plats sautés.
- Un goût authentique : riche et épais selon les acheteurs.
Les points à savoir
- Une date à vérifier : parfois courte à réception ; un pot est aussi arrivé ouvert.
- Plus sucrée que piquante : pour certains acheteurs ; gluten non précisé sur la fiche.
Vers quoi nous penchons : pour ceux qui cuisinent coréen souvent, ce grand pot de gochujang est le choix le plus pratique. Si vous devez éviter le gluten, le gochujang Sempio sans gluten ci‑dessous l’annonce dans son nom, en petit pot. Nos autres produits d’épicerie sont dans notre rayon Épicerie Japonaise.

Gochujang Sempio 1 kg, gochujang sans gluten, gochujang bio ou gochujang Tanoshi ?
Le gochujang se trouve en plusieurs formats et versions. Voici comment ce grand pot se place face à trois autres pâtes.
| Produit | Contenance | Version | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Gochujang 1 kg Sempio · ce produit |
1 kg | Classique | Cuisine régulière |
| Gochujang sans gluten Sempio |
250 g | Sans gluten | Éviter le gluten |
| Gochujang bio Sempio |
250 g | Biologique | Préférer le bio |
| Gochujang Tanoshi Tanoshi |
170 g | — | Petit budget |
Le pot de gochujang Sempio sans gluten de 250 g s’adresse à ceux qui évitent le gluten. Il est plus petit et moins cher. Ce grand pot de sauce gochujang dure bien plus longtemps en cuisine.
Le pot de gochujang Sempio biologique de 250 g mise sur une recette bio. Il est moins cher, mais quatre fois plus petit. Notre pot de 1 kg convient mieux aux grandes tablées.
Le format Tanoshi de pâte de piment gochujang de 170 g est le plus petit des quatre. Il est bien moins cher. Notre pâte de piment coréenne Sempio vient de Corée du Sud.
Vos questions sur ce gochujang Sempio
La date limite est-elle longue ?
Elle est parfois courte à réception selon plusieurs acheteurs. Vérifiez-la dès l’arrivée du pot.
Comment utiliser le gochujang ?
En base de marinade, de sauce, de soupe ou de plat sauté : bibimbap, tteokbokki, poulet coréen. Il est meilleur chauffé.
Quelle différence avec le gochujang sans gluten ?
La version de Sempio sans gluten est vendue en pot de 250 g et l’annonce dans son nom. Notre fiche ne précise pas la présence de gluten : lisez l’étiquette si vous y êtes sensible.
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