Cuiseur à riz pour sushi avec panier vapeur

Description

Ce cuiseur à riz pour sushi avec panier vapeur cuit le riz dans la cuve et, au-dessus, des légumes ou des œufs à la vapeur, en même temps. Sa cuve de 1,8 L prépare environ cinq bols de riz ou cinq bols de soupe, de quoi servir deux à trois personnes. Le couvercle s’ouvre sur sa charnière, et vous servez directement depuis la cuve.

Pour réussir un riz à sushi, la cuisson doit être régulière. Ici, le chauffage se fait par le dessous et la chaleur se répartit tout autour de la cuve : chaque grain cuit de la même façon, du centre jusqu’aux bords. Ce cuiseur à riz pour sushi vous donne ainsi une base fiable pour vos makis et vos bols de riz.

Les commandes sont mécaniques et très simples. Vous abaissez la touche de cuisson, et l’appareil passe tout seul en maintien au chaud quand la cuisson est terminée. Un curseur à l’avant vous permet de choisir entre le riz et la soupe. Pas de menu à apprendre : vous versez, vous lancez, et le cuiseur s’occupe du reste. Les voyants « Cook » et « Warm » vous indiquent à tout moment s’il cuit ou s’il garde au chaud.

Il ne se limite pas au riz. Vous l’utilisez aussi pour la soupe, le porridge, la cuisson vapeur, les ragoûts ou une viande braisée. Le panier vapeur se pose au-dessus de la cuve, ce qui permet de préparer l’accompagnement pendant que le riz cuit.

La cuve intérieure amovible est en alliage d’aluminium avec un revêtement antiadhésif. Elle mesure 17 cm de diamètre pour 9,5 cm de profondeur, et le riz s’en détache facilement. Le couvercle à charnière porte une soupape d’évacuation de la vapeur et un joint en caoutchouc amovible, que vous retirez pour le nettoyer. Le cordon d’alimentation se débranche aussi, pour ranger l’appareil plus facilement.

Avec son bleu marine brillant, sa poignée arquée couleur caramel et ses quatre petits pieds, il a une allure douce et ronde sur le plan de travail. Le panneau avant, cerclé de caramel, réunit le curseur, les voyants et la touche orangée. Il mesure 23 cm de largeur pour 23,5 cm de hauteur et fonctionne en 220-240 V, pour une puissance de 601 à 800 W. Pour comparer les capacités et les fonctions, parcourez l’ensemble de nos cuiseurs à riz.

Ce cuiseur à riz pour sushi est livré avec son cordon d’alimentation, une notice d’utilisation, une tasse à mesurer, une cuillère de service et le panier vapeur.