Pierre d’aiguisage japonaise double face avec grain 1000/6000

Description

Cette pierre d’aiguisage japonaise double face avec grain 1000/6000 transforme vos couteaux émoussés en lames tranchantes grâce à son système d’affûtage en deux étapes. Le côté bleu clair avec grain 1000 répare efficacement les bords endommagés et redonne vie aux couteaux très émoussés, tandis que le côté blanc cassé avec grain 6000 peaufine l’affûtage en éliminant toutes les bavures.

Fabriquée en corindon blanc de qualité professionnelle, cette pierre rectangulaire mesure 18 cm x 6 cm x 3 cm et repose sur une base antidérapante en gel de silicone de 21 cm x 9 cm x 2 cm.

Cette base noire rigide maintient parfaitement la pierre en place pendant l’affûtage, vous offrant stabilité et sécurité lors de vos sessions d’entretien.

L’utilisation est simple :

trempez-la dans l’eau pendant 5 minutes avant usage. Cette technique d’affûtage à l’eau garantit un résultat optimal et préserve la qualité de vos lames. L’angle d’affûtage recommandé se situe entre 10 et 30 degrés pour obtenir un tranchant parfait.

Ce kit d’affûtage convient parfaitement aux couteaux de cuisine, mais aussi aux ciseaux, outils à main, outils de travail du bois et outils de sculpture. Vous recevez un guide d’affûtage noir allongé avec surface blanche qui vous aide à maintenir l’angle correct pendant l’affûtage, même si vous débutez.

Deux versions s’offrent à vous : la version standard sans base supplémentaire, ou la version premium avec base en bambou naturel qui ajoute une touche esthétique à votre espace de travail. Cette pierre d’aiguisage devient rapidement indispensable dans votre cuisine ou votre atelier, vous permettant de maintenir vos outils dans un état parfait sans recourir aux services d’un professionnel. Pour compléter votre arsenal culinaire, découvrez notre gamme complète de Couteaux de Cuisine Japonais.