Au Japon, le cuiseur à riz est un appareil indispensable présent dans la grande majorité des foyers. Et pour cause : il permet d’obtenir du riz cuit à la perfection sans effort, en évitant d’avoir à surveiller constamment une casserole. On le remplit, on lance la cuisson automatique, et l’appareil s’occupe de tout.

Mieux encore, un bon cuiseur maintient le riz au chaud pendant des heures tout en préservant sa texture moelleuse.

Pour les amateurs de cuisine japonaise – où le riz est la base de nombreux plats –, disposer d’un cuiseur fiable est un vrai plus. Que ce soit pour préparer un curry japonais, un bol de riz nature pour accompagner vos plats, ou du riz à sushi, le cuiseur garantit un résultat optimal et constant.

Fini le riz brûlé au fond de la casserole ou trop collant : chaque grain est cuit uniformément, pour un riz tendre et savoureux.

Dans ce guide d’achat, nous allons voir comment bien choisir votre cuiseur de riz Amazon, puis vous présenter les 5 meilleurs modèles disponibles sur Amazon France.

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Notre sélection mélange modèles classiques, appareils haut de gamme et options pratiques pour étudiants, afin que chacun – familles nombreuses, étudiants en petite cuisine ou passionnés de cuisine japonaise – trouve son bonheur.

🔍 Quel Cuiseur de Riz Choisir : Les Critères Essentiels

Avant de découvrir les modèles, voici les critères de choix à considérer pour trouver le cuiseur à riz adapté à vos besoins :

Capacité : Exprimée en litres ou en nombre de tasses de riz cru, elle détermine la quantité de riz que vous pouvez cuire. Un cuiseur de 0,5 à 0,8 L suffit pour 1 à 2 personnes, tandis qu’un modèle de 1,5 à 2 L (8 à 10 tasses de riz cru) conviendra mieux à une famille ou pour préparer des lots. Pensez à vos portions habituelles et à l’espace disponible dans votre cuisine.

Fonction de maintien au chaud : Presque tous les cuiseurs offrent un mode maintien au chaud automatique en fin de cuisson. C’est très pratique pour garder le riz à température idéale jusqu’au service. Vérifiez la durée de maintien (souvent 12 heures ou plus) et que le riz ne dessèche pas ni ne brûle pendant cette période. Les meilleurs appareils gardent le riz moelleux pendant des heures sans le dessécher.

Programmes de cuisson : Les modèles basiques ont un seul bouton (cuisson standard). Les cuiseurs plus évolués proposent des programmes multiples (riz blanc, riz complet, riz à sushi, porridge, cuisson vapeur, etc.). Par exemple, un modèle polyvalent peut offrir 7 à 12 programmes couvrant différents types de riz et de céréales. Si vous aimez varier les recettes (riz brun, quinoa, congee…), optez pour un cuiseur avec des modes dédiés pour une cuisson optimale de chaque aliment.

Rapidité de cuisson : Un cuiseur standard met ~30 minutes pour du riz blanc. Certains appareils disposent d’un mode cuisson rapide (quick cook) appréciable quand on est pressé. D’autres, notamment les cuiseurs à pression, peuvent réduire le temps de cuisson du riz complet ou sauvage. Par exemple, un autocuiseur multifonction peut cuire du riz blanc en ~20 minutes grâce à la haute pression. Si la vitesse est un critère important pour vous, regardez les spécifications ou avis utilisateurs sur ce point.

Programmation et départ différé : Les passionnés de riz (et les Japonais!) apprécient souvent la minuterie programmable. Cette fonction vous permet de programmer l’heure à laquelle le riz doit être prêt – pratique pour avoir du riz chaud pile à l’heure du dîner ou au réveil pour le petit déjeuner traditionnel. Tous les modèles n’en sont pas équipés, donc vérifiez si c’est une priorité pour vous.

Entretien et durabilité : Privilégiez une cuve antiadhésive de qualité, amovible et idéalement compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Un couvercle en verre amovible ou un intérieur avec récupérateur de condensation facilite également l’entretien. Côté durabilité, la qualité des matériaux compte. Un appareil robuste pourra vous accompagner de longues années. Certaines marques garantissent des pièces pendant 10-15 ans.

En gardant ces critères en tête, passons maintenant à la sélection des 5 meilleurs cuiseurs à riz que vous pouvez trouver sur Amazon.fr. Nous les avons choisis pour leur qualité de cuisson, leurs fonctionnalités pratiques (maintien au chaud, programmes, etc.), et le rapport qualité-prix, afin de couvrir tous les besoins et budgets.

🍚 Meilleur Cuiseur Riz Japonais : Le Top 2023

Russell Hobbs Cook & Home 19750 – Le choix petit budget polyvalent

Le Russell Hobbs 19750 est un des cuiseurs à riz les plus populaires en entrée de gamme. Avec sa capacité de 1,8 L (10 tasses de riz cru), il convient aussi bien pour une personne que pour une famille de 4 à 6 personnes. Son fonctionnement est ultra-simple : un seul bouton pour lancer la cuisson, puis il passe automatiquement en maintien au chaud une fois le riz cuit.

Atouts : Ce modèle est apprécié pour son petit prix (aux alentours de 30-40€) et sa polyvalence. Il est livré avec un panier vapeur qui permet de cuire des légumes ou du poisson à la vapeur en même temps que le riz – pratique pour préparer un repas complet sain sans utiliser plusieurs casseroles. Sa cuve antiadhésive amovible et les accessoires fournis (spatule de service et gobelet doseur) facilitent le service et le nettoyage. En somme, on obtient un riz bien cuit de façon fiable, et même d’autres aliments, sans se ruiner. Les utilisateurs soulignent que les résultats sont excellents y compris pour le riz à sushi.

Inconvénients : En contrepartie de son prix abordable, ce cuiseur reste basique. Il ne propose pas de programmes spécifiques (pas de mode riz complet par exemple ni de minuterie différée). Il faut donc surveiller un peu les proportions d’eau selon le type de riz car il n’ajuste pas automatiquement la cuisson. De plus, à pleine capacité, on peut constater qu’une fine couche de riz peut légèrement attacher ou sécher au fond si on le laisse trop longtemps en maintien au chaud – un phénomène courant avec ce type de cuiseur standard.

Enfin, son couvercle n’est pas clipsé (simplement posé en verre), il faut éviter de remplir la cuve à ras bord et bien rincer le riz amidonné pour ne pas avoir de débordements d’eau féculente. Ces petits défauts mis à part, le Russell Hobbs 19750 reste le meilleur choix économique pour une utilisation quotidienne ou occasionnelle, avec un excellent rapport qualité-prix.

Tefal Classic 2 – Durable, familial et facile à utiliser

Le Tefal Classic 2 est un cuiseur à riz automatique d’une marque française reconnue, idéal pour un usage familial régulier. Disponible en plusieurs tailles (3 L ou 5 L de capacité selon les versions), il peut cuire jusqu’à 1,5 kg de riz cru d’un coup pour les grandes tablées.

Son design sobre intègre une cuve amovible antiadhésive de haute qualité et un couvercle en verre. Comme les modèles de base, il cuit le riz puis passe en maintien au chaud sans intervention. Mais il se démarque surtout par sa qualité de fabrication supérieure et sa longévité.

Atouts : Le Classic 2 est souvent cité pour sa robustesse. Lors de tests, son revêtement antiadhésif a résisté sans s’user à un usage intensif équivalent à des années de nettoyage. Tefal met d’ailleurs l’accent sur la réparabilité : pièces disponibles et support pendant 15 ans après l’achat, un gage de durabilité rare sur le petit électroménager.

Côté cuisine, il est fourni avec un panier vapeur pour faire cuire légumes ou viandes simultanément, et il réussit un riz aussi bien cuit que des modèles plus chers. Bien que très simple d’utilisation (un bouton), cette version offre en réalité plusieurs modes de cuisson préréglés. En effet, c’est un appareil polyvalent capable de préparer non seulement du riz blanc, mais aussi du riz complet, du porridge, des plats mijotés, et même des desserts grâce à ses 8 programmes intégrés.

Cela en fait une petite marmite multi-cuisson pratique pour divers besoins, sans encombrer la cuisine. Pour une famille, c’est l’assurance d’avoir du riz parfaitement cuit et maintenu au chaud pour le repas, avec la fiabilité Tefal en prime.

Inconvénients : Le principal reproche envers le Classic 2 est son prix un peu plus élevé que les modèles premiers prix de même capacité. Il se situe souvent autour de 60-80€, ce qui reste raisonnable au vu de sa qualité, mais plus cher qu’un cuiseur basique chinois ou qu’un modèle de supermarché.

Par ailleurs, son encombrement est un peu plus important : c’est un appareil relativement lourd (plus de 2 kg), signe de robustesse mais à prendre en compte si vous manquez de place. Enfin, ses performances de cuisson, bien que très bonnes, ne surpassent pas celles de cuiseurs haut de gamme à technologie fuzzy logic.

En d’autres termes, il cuit très bien le riz standard, mais pour du riz spécial (sushi ultra collant, riz brun germé, etc.), il n’a pas l’électronique avancée des modèles premium. Cela dit, pour un usage quotidien familial, c’est probablement le meilleur choix milieu de gamme, alliant simplicité, efficacité et durabilité.

Joseph Joseph M-Cuisine 45002 – Le cuiseur à riz spécial micro-ondes (idéal étudiants)

Pour ceux qui manquent de place ou de budget pour un appareil électrique dédié, il existe une solution astucieuse : le Joseph Joseph M-Cuisine. Ce n’est pas un cuiseur électrique classique, mais un cuiseur à riz pour micro-ondes. Il s’agit d’un ensemble bol + couvercle en plastique sans BPA, spécialement conçu pour cuire du riz au micro-ondes facilement. Sa capacité permet de faire environ 2 à 3 tasses de riz cru (suffisant pour 1-2 personnes). L’avantage, c’est qu’il coûte très peu cher (environ 20-30€) et qu’il ne prend presque aucune place dans la cuisine.

Atouts : Le pot Joseph Joseph est compact, léger et pratique. Pour cuire du riz, il suffit de mesurer le riz avec la tasse doseuse fournie, d’ajouter l’eau correspondante, de fermer le couvercle et de placer le tout au micro-ondes.

En une dizaine de minutes, on obtient du riz blanc moelleux, sans surveillance et sans risque de débordement. Le récipient est lavable au lave-vaisselle et très facile à nettoyer.

C’est une solution parfaite pour les petites cuisines, les studios d’étudiants ou la vie en colocation, où chaque centimètre compte et où l’on dispose généralement d’un four micro-ondes. Pas besoin de prise supplémentaire ni d’appareil encombrant : ce cuiseur version minimaliste se range dans un placard. Il est également idéal pour un usage occasionnel ou en voyage (camping, location de vacances…) puisqu’il est léger et transportable.

En résumé, le Joseph Joseph M-Cuisine offre une manière simple et ingénieuse de cuire son riz à moindre coût, avec la qualité de cuisson au rendez-vous pour du riz blanc basmati ou jasmin par exemple.

Inconvénients : Bien sûr, ce système a des limites. Tout d’abord, il nécessite un four micro-ondes – s’en passer reste impossible. De plus, il n’a pas de fonction maintien au chaud : une fois la cuisson terminée, il faudra consommer le riz relativement vite ou le transvaser dans un récipient isotherme si vous voulez le garder chaud.

La capacité est aussi restreinte, convenant plutôt pour 1 à 2 personnes max par cuisson. On oublie les gros repas de famille avec ce petit bol. Par ailleurs, il est cantonné aux préparations simples : principalement du riz blanc nature. Il n’y a pas de réglages pour différents types de riz (on peut cuire du riz complet ou quinoa au micro-ondes, mais le temps de cuisson devra être ajusté manuellement et le résultat peut être moins parfait qu’avec un cuiseur électronique qui adapte la courbe de cuisson).

Enfin, même s’il cuit correctement le riz, un cuiseur haut de gamme offrira une texture encore meilleure. Le Joseph Joseph reste une solution d’appoint ou économique, idéale pour dépanner ou pour les débutants, mais il ne remplacera pas un vrai appareil pour un usage intensif ou pour des recettes pointues. Néanmoins, pour un étudiant fan de donburi ou de curry japonais occasionnel, c’est un choix malin et ultra accessible.

Yum Asia Bamboo Induction – Le haut de gamme technologique pour les puristes

Place maintenant à un modèle haut de gamme spécialement conçu pour les amateurs de riz exigeants : le Yum Asia Bamboo. Cette marque britannique s’est fait une place en Europe en proposant des cuiseurs à riz de style japonais. Le Bamboo est leur modèle phare à chauffage par induction et à logique floue (fuzzy logic). D’une capacité d’environ 1,5 L (8 tasses), il vise les connaisseurs souhaitant obtenir une qualité de riz irréprochable et ajuster la cuisson au type de grain. Son design moderne cache une électronique avancée qui adapte en continu température et temps de cuisson pour un résultat optimal.

Atouts : Le Yum Asia Bamboo impressionne par la richesse de ses fonctionnalités. Il dispose de 10 programmes prédéfinis couvrant tous les types de riz : riz blanc standard, riz thaï parfumé, riz à sushi (grains courts), riz complet, riz gluant, etc., ainsi que des modes pour le porridge, le gâteau de riz et même le Tahdig persan (riz doré au fond).

Sa technologie à logique floue utilise des micro-capteurs pour ajuster la cuisson en temps réel, et le chauffage par induction assure une chaleur répartie uniformément dans toute la cuve. Concrètement, cela signifie que chaque type de riz est cuit selon un cycle optimisé (trempage, montée en température progressive, ébullition contrôlée, étuvage) pour une texture parfaite grain à grain.

Le Bamboo propose également un réglage spécial nommé “Yumami” qui prolonge certaines étapes afin d’extraire plus de saveur du riz blanc, le rendant encore plus doux et sucré en bouche. Pour le riz complet, un mode GABA permet de lancer un processus de germination du grain avant la cuisson, enrichissant sa valeur nutritive et le rendant plus tendre.

En fin de cuisson, un signal sonore retentit et le maintien au chaud se met en route, pouvant garder le riz frais et délicieux pendant des heures sans dessécher. La cuve interne haut de gamme est épaisse avec un revêtement céramique durable, garantissant une bonne rétention de chaleur et une facilité de nettoyage.

En plus du riz, cet appareil peut faire office de multicuiseur d’appoint : il sait cuire à la vapeur, mijoter des petits plats, préparer des légumineuses, etc. En somme, le Yum Asia Bamboo offre ce qui se fait de mieux en termes de technologie de cuisson du riz, se rapprochant des célèbres Zojirushi japonais, mais adapté au marché européen.

Inconvénients : Le principal frein est évidemment le prix. Affiché autour de 200-250€, ce cuiseur représente un investissement conséquent par rapport aux modèles de base. Il s’adresse donc plutôt aux passionnés qui cuisinent du riz très fréquemment et veulent reproduire chez eux la qualité des meilleurs restaurants asiatiques.

Par ailleurs, avec toutes ses options, il est plus complexe à utiliser qu’un simple rice cooker à un bouton. Même s’il reste intuitif via son panneau de commande (et des instructions en français sont fournies), il faut prendre le temps de maîtriser les programmes pour en tirer le meilleur parti.

Son gabarit est également plus imposant qu’un petit cuiseur standard, ce qui peut être un inconvénient si votre plan de travail est limité. Enfin, bien qu’étant importé officiellement, la marque Yum Asia reste moins connue que Tefal ou Russell Hobbs en termes de service après-vente – toutefois les avis utilisateurs sont globalement excellents (plus de 900 avis avec une note moyenne de 4,6/5) sur la fiabilité du produit.

En résumé, le Bamboo de Yum Asia est le choix ultime pour les puristes du riz japonais à la maison. Si vous recherchez la perfection dans votre bol de riz et que vous êtes prêt à y mettre le prix, cet appareil vous comblera par ses performances dignes des cuiseurs japonais les plus avancés.

Instant Pot Duo Crisp – Le multicuiseur pressure cooker polyvalent

Le Instant Pot Duo Crisp n’est pas un cuiseur à riz traditionnel, mais un autocuiseur multifonction très populaire qui excelle également dans la cuisson du riz. Il s’agit d’une cocotte-minute électrique programmable, offrant de nombreux modes (cuisson sous pression, vapeur, rissoler, mijoter, yaourt, etc.) dont un mode spécial riz/grains.

Sa cuve fait 5,7 L dans la version Duo Crisp (ce qui permet de cuire facilement 4-6 tasses de riz cru, voire plus) et il est fourni avec deux couvercles interchangeables, l’un pour la cuisson sous pression, l’autre avec une résistance pour la fonction friteuse à air. C’est l’appareil idéal pour ceux qui veulent un seul appareil pour tout faire en cuisine, y compris du riz.

Atouts : Le point fort de l’Instant Pot est sa polyvalence extrême. En mode cuiseur à riz, il utilise la cuisson sous pression pour accélérer le processus. Par exemple, on obtient du riz blanc parfaitement cuit en seulement ~22 minutes pour 3 tasses de riz, ce qui est plus rapide que la plupart des rice cookers conventionnels.

Il gère très bien différents types de riz (blanc, brun, sauvage…) – de nombreuses recettes et guides de temps de cuisson sont disponibles en ligne et via l’application Instant Pot. L’énorme avantage est qu’il peut également servir à beaucoup d’autres préparations : faire sauter des légumes, mijoter un curry, cuire un bouillon, réaliser un curry japonais ou un pot-au-feu, cuire un gâteau, et même frire sans huile (grâce au couvercle “air fryer” du modèle Crisp).

En remplaçant ainsi plusieurs appareils de cuisine, il fait gagner de la place. Son interface numérique avec programmes pré-enregistrés est assez simple à utiliser, et très pratique pour les débutants comme pour les cuisiniers expérimentés.

En somme, si vous aimez l’idée d’un appareil tout-en-un qui fait aussi du riz, l’Instant Pot est un excellent choix familial. Il permet d’avoir un riz tout à fait satisfaisant tout en offrant une flexibilité maximale pour explorer d’autres recettes.

Inconvénients : En tant que multicuiseur généraliste, l’Instant Pot est moins spécialisé qu’un cuiseur dédié. Cela signifie que si votre objectif numéro un est d’obtenir le riz le plus parfait, un vrai cuiseur à riz (comme le Yum Asia ou même le Tefal) pourrait donner des résultats légèrement meilleurs en texture.

L’Instant Pot cuit très bien le riz, mais la texture peut être différente, surtout pour le riz japonais à sushi où l’appareil n’ajuste pas aussi finement l’absorption d’eau qu’un fuzzy logic. Il n’y a pas de fonction maintien au chaud infinie – bien qu’on puisse laisser le riz en attente dans la cuve pendant quelques heures, ce n’est pas son point fort principal.

De plus, son format XXL peut déplaire si on veut juste faire 1 tasse de riz : il est optimisé pour cuire en quantité. Son prix enfin est plus élevé qu’un cuiseur de base (~150-200€ selon la taille et les promotions pour la version Duo Crisp). Cela reste correct vu tout ce qu’il remplace, mais si vous ne voulez l’utiliser que pour le riz, l’investissement n’en vaut pas la peine.

En revanche, si vous comptez l’utiliser comme autocuiseur au quotidien et comme cuiseur à riz, alors ses inconvénients deviennent négligeables face à la commodité qu’il apporte. Beaucoup d’utilisateurs ne jurent que par l’Instant Pot pour sa capacité à tout cuisiner rapidement, du riz pilaf aux ragoûts, avec un seul appareil.

🏆 Conclusion : Quel est le Meilleur Cuiseur de Riz Amazon ?

Choisir parmi ces modèles dépend avant tout de vos besoins et de votre usage. Si vous recherchez la simplicité et un petit prix, le Russell Hobbs 19750 fera l’affaire pour cuire vos riz du quotidien sans chichi.

Pour un usage familial intensif avec un appareil robuste qui dure des années, le Tefal Classic 2 est un investissement sûr en milieu de gamme. Les étudiants ou les cuisines exigües apprécieront l’astucieux Joseph Joseph M-Cuisine, ultra-compact et économique, parfait pour dépanner.

Les puristes de la cuisine japonaise qui veulent ce qui se fait de mieux en matière de riz opteront pour le Yum Asia Bamboo ou un modèle équivalent haut de gamme : certes coûteux, mais imbattable pour obtenir un riz digne d’un chef, avec toutes les options modernes (c’est quasiment le « Zojirushi européen »).

Enfin, si vous cherchez à multiplier les usages au-delà du riz, l’Instant Pot vous offrira une flexibilité inégalée – tout en sachant cuire le riz plus que correctement.

En conseil final, réfléchissez à la fréquence à laquelle vous mangez du riz et au type de plats que vous aimez cuisiner. Pour un consommateur occasionnel, un modèle simple (ou même le cuiseur micro-ondes) suffira amplement.

Pour un grand amateur de riz qui en prépare plusieurs fois par semaine, mettre un peu plus cher dans un cuiseur performant et fiable améliorera nettement l’expérience sur le long terme. Quoi qu’il en soit, un bon cuiseur à riz Amazon vous fera gagner du temps et vous garantira un riz savoureux et bien cuit à chaque fois, sans stress – un vrai atout pour explorer de nouvelles recettes asiatiques et régaler toute la famille !

Bon choix et bonnes dégustations de riz 😊.

SOURCES

• https://www.lesnumeriques.com

• https://lexpert-culinaire.com/

• https://www.amazon.fr

• https://airdujapon.fr